EN NAT UNDER NORDLYSET
I sidste weekend foldede NORDISKE NäTTER sine vinger ud over Moesgaard Museum. For andet år i træk kunne festivalen slå dette fast – Norden er fashion. Weekenden bød på en kulturel indsprøjtning med alt fra gastronomi og design til musik og litteratur. Jeg tog min far under armen om lørdagen og oplevede et oplyst vintermørke. […]
Frosne falafler og udmattet iceberg
Rullen er træt. Falaflen er ikke frisk. Alt imens kvaliteten er styrtdykket, er prisen røget i vejret. Hvorfor stiller vi os som forbrugere ikke mere kritiske overfor en så sørgelig udvikling på de ruller, som vi ellers ynder at indtage lige fra frokosttid til døgnets sidste timer? Jagten på de friske råvarer Hvis man jagter […]
