Derfor kommer jeg til at savne Aarhus
Siden marts i år har jeg været bosat i Aarhus i forbindelse med mit praktikforløb i fødevarevidenskab på KU Science. Jeg skulle rigtig have været til New York, og bor normalt i København, men endte så i Aarhus. Hvad har Aarhus så budt på siden marts, da jeg kom med mine sammenbrudte storbydrømme: SMIL, SMIL […]
Stakkels Michelin
Aarhus har virkelig markeret sig i dansk topgastronomi. Nordisk Spisehus er ingen undtagelse og udløser alle forventninger. Så når Michelin ikke vil komme til Aarhus, må Aarhus selv tage hånden om rattet og køre mod Michelin. Bliv inviteret indenfor til Paris tur-retur hos Nordisk Spisehus. Michelin i nordiske rammer Allerede i døråbningen i M.P. […]
Aarhus’ lille perle
Jærgergårdsgade er spækket med restauranter, supermarkeder, bagre, et utal af frisører, genbrugsforretning, chokolade og meget mere, der kan friste kreditkortet. Men midt i alt dette gemmer der sig en lille perle, som er blevet min lokale pusher på underholdning, god mad og dejlig vin. SU-venlige luksussandwiches Det er selvfølgelige delien i Jærgergårdsgade. Et sted, hvor […]
Vild, vovet og vanvittig god
Først var de to og en stjernegod gourmet restaurant. Nu er de tre, hvilket bestemt ikke gør det værre – tværtimod. Med Det Glade Vanvid har de tre brødre Jesper, Michael og Lasse slået dørene op for et koncept, der stadig holder vand. Sesam sesam luk dig op Denne skønne sommeraften slår klokken endelig […]
Frankofile fantasier
Når man er ny i Aarhus og spørger folk, hvor man skal gå ud og spise er Sct. Oluf i Mejlgade et navn, som kommer over manges læber. ”Det er ukrukket, ærlig og billig mad” lyder det igen og igen, og med de 145 kroner aftenens treretters menu koster, er det heller ikke langt fra […]
