Skraldemad er det nye gourmet
REPORTAGE: Det handler om mad og samvær, når Skraldecaféen knap én gang om ugen fyrer op for bål og ovn og tilbereder skraldemad over åben ild. Det kan være svært at forestille sig, men de retter, der bliver kreeret af de frivillige og fremmødte på Skraldecaféen, er gjort af råvarer fundet i supermarkeders affaldscontainere. De skraldede […]
